منوی دقیق رژیم غذایی ژاپنی، رژیم غذایی ژاپنی چه غذاهایی، رژیم ژاپنی چند روزه، نمونه های صبحانه رژیم غذایی ژاپنی، نمونه های ناهار رژیم غذایی ژاپنی، نمونه های شام رژیم غذایی ژاپنی.
در فصل بهار، در تمام ادارات کشور، زنان هنگام ناهار رژیم های غذایی مخفیانه ای را به اشتراک می گذارند که مطمئنا کمک کننده است.
مزیت اصلی رژیم غذایی ژاپنی برای ساکنان کشور ما در دسترس بودن و مدت زمان نسبی آن بود. بدون مواد پیچیده و گران قیمت، فقط دو هفته محدودیت - و اکنون با شلوار جینی که قبلاً بسته نشده بود خودنمایی می کنید. اما برای تبدیل شدن به یک گیشا عالی، باید منو را به شدت دنبال کنید.
به طور خلاصه در مورد اصلی
مدت زمان رژیم 14 روز است. این یک منوی پروتئین کم کالری است، شما می توانید چنین تغذیه ای را بیش از 2 بار در سال تمرین کنید. میانگین نتیجه رژیم ژاپنی 5-8 کیلوگرم در 2 هفته است. این منو برای زنان باردار، زنان شیرده، مبتلایان به گاستریت و زخم معده و همچنین افراد مبتلا به اختلالات کبدی، کلیوی و قلبی مناسب نیست. قبل از شروع رژیم غذایی، باید با پزشک خود مشورت کنید.
اصل یا حدس و گمان؟
هیچ چیز عجیب و غریبی وجود نخواهد داشت - همه محصولات مجاز در رژیم غذایی ژاپنی مدتهاست که برای ما آشنا هستند. این یک مزیت قطعی است، زیرا خطر ابتلا به آلرژی به حداقل می رسد و مواد لازم برای پخت و پز را می توان در هر سوپرمارکتی خریداری کرد.
دقیقاً مشخص نیست که چرا این رژیم را ژاپنی می نامند. بر اساس برخی منابع، آن را در یک کلینیک توکیو اختراع کردند، به گفته دیگران، این نام از برنامه رژیم غذایی ساده و واضح الهام گرفته شده است که پیروی از آن نتیجه الهام بخش مورد انتظار را می دهد (کاملاً به روش ژاپنی: طبق قوانین عمل کنید، سعی کنید خود را امتحان کنید. بهترین و شما پاداش خواهید گرفت).
رژیم غذایی ژاپنی در سرتاسر جهان محبوب است، با اعتدال در ترکیب و محتوای کالری غذاهای مجاز مشخص می شود، این همچنین آن را به رژیم غذایی سنتی خاور دور مرتبط می کند. نائومی موریاما، متخصص تغذیه ژاپنی، مطمئن است که جوانی و طول عمر هموطنانش به او اجازه می دهد تا مقدار نسبتاً کمی کربوهیدرات را در منوی روزانه و اندازه کوچکی از آن نگه دارد.
به گفته موریاما، ژاپنی ها به طور متوسط 25 درصد کمتر از ساکنان هر کشور دیگری کالری مصرف می کنند. مثلاً در ژاپن خوردن چیپس سیب زمینی، شکلات، شیرینی جات مرسوم نیست و ژاپنی ها عموماً کره را فقط در آغاز قرن بیستم از اروپایی ها یاد گرفتند و هنوز هم با شک و تردید با آن رفتار می کنند. یعنی انتخاب غذاهای سالم در حد اعتدال یک ویژگی ملی فرهنگ ژاپن است. و رژیم ژاپنی به مدت 14 روز به طور کامل با این نیاز مطابقت دارد، علیرغم تفاوت های رسمی با رژیم غذایی معمول ساکنان عادی ایالت اقیانوس آرام.
قوانین "سامورایی" رژیم غذایی ژاپنی
ماده اصلی سیر کننده در رژیم غذایی پروتئینی است که از تخم مرغ، مرغ، گوشت گاو، ماهی و محصولات لبنی به دست می آید. کربوهیدرات ها در کراکرها و برخی از سبزیجات مجاز، چربی ها در روغن زیتون وجود دارد که مجاز به استفاده در پخت و پز و سس سالاد و همچنین در گوشت و ماهی است.
فیبر به وفور در سبزیجات و میوه ها یافت می شود که میزان آن حتی در برخی از روزهای رژیم غذایی تنظیم نمی شود، بنابراین معده احتمالا کار خود را به خوبی انجام می دهد. قهوه و چای سبز نه تنها شما را پرانرژی نگه می دارند، بلکه حاوی آنتی اکسیدان های سالم هستند (به همین دلیل مهم است که چای و قهوه با کیفیت بالا، همیشه طبیعی، بدون طعم دهنده و افزودنی را انتخاب کنید).
با این حال، هنوز نمی توان چنین رژیم غذایی را متعادل نامید و پیروی از آن برای بیش از دو هفته برای سلامتی خطرناک است. اما حتی در این 14 روز، بدن شما ممکن است به کاهش میزان کربوهیدرات در منو واکنش بدی نشان دهد: در این صورت، بدن درد، ضعف و سردرد را احساس خواهید کرد. سپس باید به آرامی منوی سخت را رها کنید و با پزشک مشورت کنید.
رژیم نوشیدن در رژیم غذایی ژاپنی از اهمیت ویژه ای برخوردار است. مقدار زیادی آب غیر گازدار خالص در دمای اتاق بنوشید تا نه تنها به احساس سیری معده کمک کنید، بلکه از حذف پروتئین های حیوانی فرآوری شده نیز اطمینان حاصل کنید.
شرط اصلی موفقیت رژیم غذایی ژاپنی، رعایت دقیق برنامه آن است. شما نمی توانید روزها را اشتباه بگیرید و به میل خود، برخی از محصولات را با محصولات دیگر، حتی مشابه، جایگزین کنید. تنها استثنا ممکن است فقط قهوه صبح باشد - می توان آن را با یک فنجان چای سبز بدون شکر جایگزین کرد. توصیه می شود در تمام مدت رژیم از نمک خودداری کنید، اما اگر این ممنوعیت برای جوانه های چشایی شما حیاتی است، نمک را حداقل به غذا اضافه کنید.
تعداد کم وعده‌های غذایی در روز (فقط سه وعده به جای 5 تا 6 وعده سالم‌تر) و هیچ میان‌وعده‌ای نیز در رژیم غذایی ژاپنی دشوار است، برای این کار آماده باشید. شام را حداقل چند ساعت قبل از خواب بخورید و صبح را با یک لیوان آب با معده خالی شروع کنید - این برای متابولیسم مفید است و به شما امکان می دهد کمبود صبحانه را بهتر تحمل کنید.
از آنجایی که رژیم ژاپنی سختگیرانه است، ورود به آن از رژیم غذایی بسیار نامطلوب است. اگر تصمیم به کاهش وزن در چنین منویی دارید، حداقل چند روز قبل از شروع رژیم، خود را از نظر روانی آماده کنید و بدن خود را آماده کنید، از شیرینی، فست فود و کاهش حجم معمولی غذا صرف نظر کنید.
لیست خرید رژیم ژاپنی 14 روزه
- دانه های قهوه یا آسیاب شده - 1 بسته
- چای سبز از انواع مورد علاقه شما (بدون مواد افزودنی و طعم دهنده) - 1 بسته
- تخم مرغ تازه - 2 دوجین
- فیله ماهی دریایی - 2 کیلوگرم
- گوشت گاو بدون چربی، فیله - 1 کیلوگرم
- فیله مرغ - 1 کیلوگرم
- روغن زیتون فوق بکر - 500 میلی لیتر
- کلم سفید - 2 چنگال متوسط
- هویج تازه - 2-3 کیلوگرم
- کدو سبز، بادمجان - در مجموع 1 کیلوگرم
- میوه ها (به جز موز و انگور) - در مجموع 1 کیلوگرم
- آب گوجه فرنگی - 1 لیتر
- کفیر - 1 لیتر
- لیمو - 2 عدد.
منو برای افراد مقاوم
ترکیب رژیم غذایی ژاپنی اغلب با "رژیم غذایی شیمیایی" مقایسه می شود - برنامه غذایی که توسط پزشک آمریکایی اسامه حمدی برای درمان چاقی در بیماران دیابتی ابداع شده است. مانند رژیم حمدیا، رژیم غذایی ژاپنی از اثر کاهش شدید مصرف کربوهیدرات و در عین حال افزایش پروتئین بهره می برد. در نتیجه، شیمی فرآیندهای متابولیک بدن بازسازی می‌شود، چربی‌های انباشته شده به سرعت می‌سوزند و ماهیچه‌های تقویت‌شده مانع از تشکیل ماهیچه‌های جدید می‌شوند.
در رژیم غذایی ژاپنی، هیچ تغییری در برنامه و رژیم غذایی مجاز نیست. اگر می خواهید نتیجه بگیرید، باید برنامه غذایی را به شدت دنبال کنید.
اولین روز
صبحانه: قهوه بدون شکر و شیر.
ناهار: 2 عدد تخم مرغ آب پز، کلم آب پز با روغن نباتی و یک لیوان آب گوجه فرنگی.
شام: 200 گرم ماهی آب پز یا سرخ شده.
روز دوم
صبحانه: یک تکه نان چاودار و قهوه بدون شکر.
ناهار: 200 گرم ماهی آب پز یا سرخ شده با کلم آب پز و روغن نباتی.
شام: 100 گرم گوشت گاو آب پز و یک لیوان ماست.
روز سوم
صبحانه: یک تکه نان چاودار خشک شده در توستر، یا یک بیسکویت بدون خمیر مایه بدون مواد افزودنی، قهوه بدون شکر.
ناهار: کدو سبز یا بادمجان سرخ شده در روغن نباتی، به مقدار دلخواه.
شام: 200 گرم گوشت گاو آب پز بدون نمک، کلم خام در روغن نباتی و 2 تخم مرغ آب پز.
روز چهارم
صبحانه: یک هویج تازه کوچک با آب یک لیمو.
ناهار: 200 گرم ماهی آب پز یا سرخ شده و یک لیوان آب گوجه فرنگی.
شام: 200 گرم از هر میوه.
روز پنجم
صبحانه: یک هویج تازه کوچک با آب یک لیمو.
ناهار: ماهی آب پز و یک لیوان آب گوجه فرنگی.
شام: 200 گرم از هر میوه.
روز ششم
صبحانه: قهوه بدون شکر.
ناهار: مرغ آب پز بدون نمک (500 گرم) با سالاد کلم تازه و هویج در روغن نباتی.
شام: هویج تازه کوچک و 2 تخم مرغ آب پز.
روز هفتم
صبحانه: چای سبز.
ناهار: 200 گرم گوشت گاو آب پز بدون نمک.
شام: 200 گرم میوه یا 200 گرم ماهی آب پز یا سرخ شده، یا 2 تخم مرغ با هویج تازه در روغن نباتی، یا گوشت گاو آب پز و 1 لیوان کفیر.
روز هشتم
صبحانه: قهوه بدون شکر.
ناهار: 500 گرم مرغ آب پز بدون نمک و هویج و سالاد کلم در روغن نباتی.
شام: هویج کوچک تازه با روغن نباتی و 2 تخم مرغ آب پز.
روز نهم
صبحانه: هویج متوسط با آب لیمو.
ناهار: 200 گرم ماهی آب پز یا سرخ شده و یک لیوان آب گوجه فرنگی.
شام: 200 گرم از هر میوه.
روز دهم
صبحانه: قهوه بدون شکر.
ناهار: 50 گرم پنیر، 3 هویج کوچک در روغن نباتی و 1 تخم مرغ آب پز.
شام: 200 گرم از هر میوه.
روز یازدهم
صبحانه: قهوه بدون شکر و یک تکه نان چاودار.
ناهار: کدو سبز یا بادمجان سرخ شده در روغن نباتی، به مقدار دلخواه.
شام: 200 گرم گوشت گاو آب پز بدون نمک، 2 تخم مرغ آب پز و کلم تازه در روغن نباتی.
روز دوازدهم
صبحانه: قهوه بدون شکر و یک تکه نان چاودار.
ناهار: 200 گرم ماهی آب پز یا سرخ شده با کلم تازه در روغن نباتی.
شام: 100 گرم گوشت گاو بدون نمک آب پز و یک لیوان کفیر.
روز سیزدهم
صبحانه: قهوه بدون شکر.
ناهار: 2 تخم مرغ آب پز، کلم آب پز در روغن نباتی و یک لیوان آب گوجه فرنگی.
شام: 200 گرم ماهی آب پز یا سرخ شده در روغن نباتی.
روز چهاردهم
صبحانه: قهوه بدون شکر.
ناهار: ماهی آب پز یا سرخ شده (200 گرم)، کلم تازه با روغن زیتون.
شام: 200 گرم گوشت گاو آب پز، یک لیوان ماست.
اعتقاد بر این است که چنین رژیمی یکی از طولانی ترین رژیم های غذایی است و نتیجه حاصل از آن می تواند تا سه سال ادامه یابد. اما، البته، اگر پس از پایان محدودیت ها، شروع به پرخوری کنید، رویا دست نیافتنی می ماند.
سریع به معنای خوب نیست
لازم به ذکر است که در بین متخصصان نیز این عقیده وجود دارد که رژیم های غذایی که نامی دارند اغلب مؤثر نیستند یا حتی ضرری ندارند. متخصص غدد درون ریز و متخصص تغذیه ایرینا تاتارنیکووا می گوید که کاهش وزن باید تدریجی باشد و تغذیه کم کالری اصلی به خودی خود منجر به خرابی می شود و حتی می تواند باعث افسردگی شود. واقعیت این است که فرد شروع به سرزنش خود به دلیل ضعف می کند، اما در واقع رژیم غذایی او به سادگی نامتعادل بود.
"در اینجا از رژیم های غذایی با کالری بسیار کم استفاده می شود، گرسنگی، که شخص برای آن آماده نیست. بنابراین، روش های افراطی فقط در مرحله اولیه موثر هستند، اما پس از آن خرابی رخ می دهد - و وزن با انتقام برمی گردد.
این متخصص تغذیه همچنین تصریح می کند که برای اکثر افراد مکث طولانی بین وعده های غذایی اصلی مانند حذف صبحانه منجر به پرخوری در وعده شام می شود.
- سعی نکنید وزن کم کنید - به طور کلی، باید این عبارت را فراموش کنید، زیرا تلاش - از کلمه "شکنجه" و کاهش وزن - از کلمه "بد". این متخصص تغذیه در پایان می گوید: با گفتن این موضوع، ما خود را برای کاهش وزن مثبت آماده نمی کنیم. ایرینا توصیه می کند فکر کنید که با محدود کردن خود بدون تعصب، اول از همه خود را سالم تر می کنیم.